一天下午在Facebook上閒晃時看到一個Niceday 生活*旅遊 的專頁
https://www.facebook.com/niceday.tw?fref=ts
上面有好多一日的課程和各式各樣的活動
他應該算是一個資訊平台啦
然後我就看到有甜點課 一次3小時 ＄1500
想上甜點課已經很久的我 立刻心動
過去每次看到其他機構課程有衝動要報名
但通常一次課程要報名1～3個月
時間感覺會被綁死沒自由
再者沒上過萬一上一堂就後悔了要退費很麻煩
所以就這樣無限期地遲遲沒報過名～
心動了我就立刻行動
決定不要想了再想馬上報名
馬上找姊妹一起玩一玩！！！
距離報名過了將近三個星期
終於到了上課時間
上課地點也是一個我一看就心動的因素
教室位在交通非常方便的東區（SOGO錢櫃和小林煎餅中間）
課程從9：30開始
已經很久沒有要去上課的心情了
雖然起個大早 還是超級興奮的！！！！
因為我對環境的喜好非常明顯
一個環境一旦讓我覺得不舒服我就不會想再去了
所以有期待又怕受傷害＝P
跟高中同學一起去上學
我們還是不能免俗的回到高中壞習慣
最後一分鐘才到～hahaha
果然教室就像圖片裡一樣漂亮！！！
手邑創作生活空間
好舒服的環境噢！！！
來這邊上課真的是一種享受
只要人來就好了
穿得漂亮舒服
什麼都不用帶～連筆記本和筆都不用！
也會附上可愛的小圍裙 不會把衣服弄髒
超級符合我懶人的精神！！！！
上完課還可以把作品寄放在教室
所以早上上完課就可以立刻去逛街喝下午茶喔～
是不是超棒的！！？？
Ruru 
咪咪
我跟Ruru有趕上最後一分鐘
咪咪不改上學本色遲到了～其實是因為起個大早想悠閒買咖啡 等了半天～
睽違很多年一起上課的感覺～好開心好開心
連講義食譜都印製的很漂亮
不是爛爛的影印紙
這樣要收藏也不會感覺凌亂
課程開始嚕～
第一道甜點是 檸檬占度亞巧克力酥蛋糕
兩個人一組 我的夥伴是Ruru
一堂課8個人 兩人一組
所以不會有人落單
我覺得做甜點真的要先做重量或肌耐力訓練
還好是兩人一組
光是第一個步驟把蛋白打發
我跟Ruru輪流 都還是覺得手要斷掉了
烤的過程才12-15分鐘
完成第一個步驟～蛋糕底～
接著就是第二層巧克力慕斯
和最上層的檸檬慕斯
都倒進模型裡就進冷凍庫冷藏嚕
這道甜點要時間其實真的不長
很適合在家做～
我覺得做甜點的心情好複雜噢
因為女生可以吃甜點不吃飯
但是知道甜點的材料真的就是三個字 胖胖胖
這真折磨人呀！！！！
第二道甜點是法式蘋果布丁塔
這倒道是由老師示範
一些像是把塔皮放到模型裡或是填充餡料的部分才由學生作
在課堂中因為人數很少所以可以隨時發問
這個老師人很好
不斷地穿插步驟
時間很快過了
第一道甜點也完成2/3
再加上裝飾焦糖榛果就完成嚕
當啷～好有成就感噢！！！！
還會有紙盒給學生帶作品回家
緊接著第二道蘋果塔也完成了
是不是好漂亮～好香噢！
這位就是我們這次課程的Kitty老師
有舊生告訴我們 這個老師教得很不錯 他都會一直報名Kitty老師的課
他真的很有耐心～也滿喜歡她上課的步調
能再度跟姐妹一起上課真的感覺超級幸福的！！！
非常好玩
我們的作品是不是看起來好具專業～＝Ｄ
事實上也很好吃噢！！！
希望下次在家自己做也會成功！
這次的經驗非常不錯
環境好 服務小姐跟老師都很好
有興趣的朋友這裡是個不錯的選擇
他還有好多課程 木工、工夫菜...
一上完馬上有其他姊妹說下次也要一起來噢！！
在家很愛看TLC的蛋糕天王
然後又受到湯姆（Mommy)超愛做甜點 有丙級甜點證照的影響
開甜點咖啡店變成一個小心願
終於有了嘗試~
我的甜點路啓程嚕～
留言列表
